如果您以错误的方式吃这些剩菜，那么整个家庭

当您住在家时剩菜是正常的。有些人可以一次烹饪两顿饭以舒适，或准备第二天的食物。但是，如果这些剩菜不正确，则容易受到食物中毒的影响。 我们修复了许多应该为您倒的剩菜。我们应该看到后者并将其传递给家人和朋友。 剩下的冷盘 近来，食用冷盘引起的中毒的消息很常见。 这是因为在制造过程中冷盘未加热，并且成分和加工可以带来细菌。进食时，您可以将食物与食物食用，并将其与细菌混合并将其放入冰箱中。这些细菌不会被杀死，但也将继续繁殖。 因此，菜肴应作为食物混合，其余的应严厉地处置。 在室温下剩下的2小时以上 细菌在4至60°C的温度范围内迅速繁殖，这是一个危险的存储食物的地方。因此，如果未按时食用煮熟的热食，则应将其保持在60°C以上的热量。 还有一个“ 2小时的规则”，也就是说，如果生肉或煮熟的食物，请不要在室温下将其放置超过2个小时，否则应丢弃。如果温度超过32°C，则应将时间缩短1小时。 冷藏剩菜超过4天 冰箱不安全。李斯特菌也可以在低温下繁殖。潮湿的环境特别适合黄曲霉毒素曲霉的生长。如果生产黄曲霉毒素，即使将其完全加热也无法将其除去。 炖菜和煮熟的肉可以在冰箱中保存3-4天，肉汁和肉汤可以维持1-2天。因此，最好在下一顿饭或第二天吃剩菜。经常检查冰箱，但不要将剩菜剩下几天并释放出去。即使它们完全加热，也不能。 在这里也值得提醒帽子在冷却时应完全密封冰箱，因为它严格封盖了一个新鲜保存的盒子，或用塑料包裹将其紧紧包裹，然后简单地用盘子或塑料袋将其盖住。 冰箱冰箱冰箱4小时后剩菜 冰箱的停电后，冰箱的温度逐渐升高，微生物开始生存，这是大量繁殖的疯狂船长。因此，美国疾病控制和预防中心建议，应丢弃停电超过4小时，剩余的剩菜，切割水果，蔬菜，新鲜牛奶和生肉以防止食物中毒。 未完全加热的剩菜 我们吃的剩菜蔬菜很脏，有很多唾液，它们充满了细菌。如果未加热并彻底消毒，它们很容易中毒。如何将其完全加热？ 专业，T的温度他的食品中心必须达到74次以上的时间，但我们很少使用温度计在家做饭。建议在盘子中加入一些水，继续旋转，然后热身直到汤沸腾。如果将其在微波炉中加热，请在中间搅拌一次或两次以等于热量。此外，不建议在热残留物中使用慢炖锅，因为它的热量缓慢并可能促进细菌生长。 此外，如果您想加热冷冻剩菜，为了避免热量不均匀，最好在熔化后再次溶解。您可以将冰箱层溶解过夜，或将其溶解在微波炉中，然后将其放在冷水中以溶解，但不要在室温下将其放在台面上，因为室温也会增加细菌。 总结风险安全的谨慎，更多： 1。煮熟的食物，当时煮熟的食物：食用菜后1小时，将玻璃/陶瓷新鲜预防盒放入单一食物中，D不使用塑料外卖盒。 2。冷却时密封：密封并在较热时将其放在裁判中，而无需冷却。其目的是在细菌大量繁殖之前不久将温度降低到4°C以下，并减少细菌迅速繁殖的时间。 注意：如果您使用塑料包装来解决食物，则最好注意使用的塑料包装的材料和目的，就好像它包含“食物”一词，并且是否可以在微波炉中加热。 3。分别将原始食物和煮熟的食物分开：将煮熟的食物存储在冰箱的上层中，然后将生肉和水生产品放在下层以防止污染。 4。剩下的热量彻底：再次吃剩菜时，请确保将它们加热到100℃以上，并保持至少5分钟。 5。请注意储藏时的时间：尽早食用剩菜。炖菜和煮熟的肉可以在冰箱中保存3-4天，然后肉汁和肉汤可以维持1-2天。 资料来源：流行科学中国（五月 - set：gu chuanling） 传递给我们的家人！